Wat heb je nodig?
- 150g havermoutmeel of fijngemalen havermout
- 1 ei
- 50g lijnzaad
- 15g bakpoeder
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- 3 eetlepels honing
- 100 ml kokend water
- 1 theelepel kaneel
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden
- Mix het meel, ei, lijnzaad, bakpoeder, de kaneel en de speculaaskruiden in een kom.
- Voeg drie eetlepels honing en 100 ml kokend water toe en mix het tot een egaal beslag.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak je handen een beetje nat. Dit zorgt ervoor dat het beslag niet aan je handen blijft plakken.
- Draai kleine balletjes en druk deze iets aan op de bakplaat.
- Bak de kruidnoten ongeveer 20 minuten in de oven (180 graden) en laat ze vervolgens even afkoelen. Eet smakelijk!
